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鱼头炖豆腐

鱼头炖豆腐的热量和减肥功效

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鱼头炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
嫩豆腐241千卡84千卡5.7克5.8克
红尖椒469千卡212千卡15克12克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量714鱼头炖豆腐热量/卡路里991千卡
修建房屋 热量991千卡,相当于修建房屋180分钟消耗的热量...330

鱼头炖豆腐的做法共7个步骤

食材主料/辅料

包鱼头(1个)、嫩豆腐(1块)、红尖椒(6个)、香菜(1把)、葱(1根)、辣椒粉(2勺)、白胡椒粉(半勺)、姜(适量)、盐 鸡精(适量)、白糖(1勺)、料酒(半碗)、大蒜(适量)
鱼头炖豆腐的做法图解1

1/7. 主材

鱼头炖豆腐的做法图解2

2/7. 辣椒 姜蒜 葱切碎备用

鱼头炖豆腐的做法图解3

3/7. 热锅冷油 放入鱼头煎

鱼头炖豆腐的做法图解4

4/7. 鱼头煎至金黄 两年都煎到 锅侧一下让底油流下来倒入姜蒜辣椒油爆一下

鱼头炖豆腐的做法图解5

5/7. 加入清水 不要淹没鱼头 加入盐鸡精 料酒 白糖 辣椒面 胡椒粉 慢炖

鱼头炖豆腐的做法图解6

6/7. 鱼头炖入味后倒入嫩豆腐 盖上锅盖继续炖至豆腐入味即可

鱼头炖豆腐的做法图解7

7/7. 加入香菜葱花就完成啦

食材功效信息

嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有降血压、清洁肠胃、预防高血压等功效;可与羊骨、绿茶、芹菜搭配;与比目鱼、蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;

红尖椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促消化、缓解胃痛等功效;可与胡萝卜、羊排、羊骨搭配;与黄瓜、猪肝、排骨相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、治疗高血压、减肥等功效;可与五花牛肉、牛肉丝、咖哩牛肉干搭配;与熏豆腐干、干枣、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有散寒、健胃、促消化等功效;

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营养信息

  • 鱼头炖豆腐热量991 千卡
  • 脂肪20.81 克
  • 蛋白质36.3 克
  • 碳水化合物261.52 克
  • 571.4 毫克
  • 489 毫克
  • 24.09 毫克
  • 2062 毫克

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