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卡仕达布丁

卡仕达布丁的热量和减肥功效

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卡仕达布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
0千卡1千卡0克0克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
1千卡59千卡2克0克
砂糖155千卡387千卡0克0克
总量258卡仕达布丁热量/卡路里287千卡
拳击 热量287千卡,相当于拳击48分钟消耗的热量...360

卡仕达布丁的做法共9个步骤

食材主料/辅料

A焦糖:砂糖(150克)、水(45克)、B布丁液:鸡蛋(2个)、蛋黄(1个)、砂糖(40克)、牛奶(200毫升)、盐(2克)
卡仕达布丁的做法图解1

1/9. 制作焦糖. 锅中加入砂糖和水

卡仕达布丁的做法图解2

2/9. 中小火加热至颜色变为浅褐色(下图为加热到一半的程度)

卡仕达布丁的做法图解3

3/9. 将熬好的焦糖均匀倒入模具中

卡仕达布丁的做法图解4

4/9. 制作布丁液. 将蛋液和盐倒入盆中,搅拌均匀,蛋液不要打发

卡仕达布丁的做法图解5

5/9. 将牛奶和糖倒入锅中,搅拌均匀,中小火加热,再将加热过的牛奶缓缓倒入3中

卡仕达布丁的做法图解6

6/9. 将搅拌好的布丁液过筛2次以上

卡仕达布丁的做法图解7

7/9. 过筛好的布丁液倒入模具中

卡仕达布丁的做法图解8

8/9. 在烤盘中倒入热水

卡仕达布丁的做法图解9

9/9. CO-3502烤箱预热170度,烘烤30分钟左右

食材功效信息

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有护视力、清热解毒、预防动脉硬化等功效;可与青椒、百合、小米面搭配;与糖精、菠萝、消炎片相克,同食可能会引起不适;

砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、抗菌抑菌、和中益肺等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、美白、改善视力等功效;可与香蕉、草莓、木瓜搭配;与米汤、雪莲果、菠萝相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、增进食欲、预防蛀牙等功效;与豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 卡仕达布丁热量287 千卡
  • 脂肪29.74 克
  • 蛋白质22.11 克
  • 碳水化合物119.67 克
  • 10201.7 毫克
  • 377 毫克
  • 4.58 毫克
  • 275 毫克

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