| 芝士虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 656千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 317千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 面粉 | 克 | 37千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 892克 | 芝士虾球热量/卡路里1580千卡 | |||
 热量1580千卡，相当于搬东西632分钟消耗的热量...150 | |||||
芝士虾球的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾（500克）、马苏里拉芝士（200克）、鸡蛋（两个）、面粉（10克）、面包糠（100克）、白胡椒（适量）、盐（适量）
1/6. 先把虾洗净，去头去壳去虾线。留取虾尾。鸡蛋打散成蛋液备用。
2/6. 要把鲜虾剁成虾蓉。要仔细剁，剁到起浆。
3/6. 虾蓉调味，加入盐、白胡椒、半个蛋液，不停搅拌至均匀粘手即可。
4/6. 把芝士切成一小块，包在虾蓉中间，将包着芝士的虾蓉弄成小球。将虾尾插入。
5/6. 把虾球外沾匀面粉，再放入鸡蛋液中，再拿出来裹上一层面包糠。
6/6. 锅中放入油，大火加热。待油温7成熟，放入虾球炸至金黄即可。（记得刚出锅的虾球要放在吸油纸上喔）最后摆盘。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗早衰、帮助消化、益气滋阳等功效；可与辣椒、火龙果、枸杞搭配；与苦瓜、洋葱、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有增强活力、保护眼睛、促进代谢等功效；与鲈鱼、菠菜、莴笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与干贝、小米面、茼蒿搭配；与糖精、味精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、补虚损、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳平喘、治便秘、降血脂等功效；
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营养信息
- 芝士虾球热量1580 千卡
- 脂肪40.95 克
- 蛋白质81.31 克
- 碳水化合物144.87 克
- 钠10939.8 毫克
- 钙1153 毫克
- 铁11.32 毫克
- 钾733 毫克