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鸡刨豆腐

鸡刨豆腐的热量和减肥功效

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鸡刨豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
北豆腐243千卡81千卡8.1克3.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
花生油585千卡886千卡0克100克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量551鸡刨豆腐热量/卡路里1151千卡
哑铃 热量1151千卡,相当于哑铃384分钟消耗的热量...180

鸡刨豆腐的做法共6个步骤

食材主料/辅料

北豆腐(300克)、鸡蛋(一枚)、胡萝l(半根)、花生油(适量)、小葱(两棵)、白糖(少许)、盐(适量)
鸡刨豆腐的做法图解1

1/6. 把豆腐放碗里随便用什么方法把它弄碎,鸡蛋打散放豆腐上搅拌均匀

鸡刨豆腐的做法图解2

2/6. 小葱切碎,胡萝卜切丁

鸡刨豆腐的做法图解3

3/6. 炒锅放火上放花生油加入小葱胡萝卜中火炒至胡萝卜片上冒小泡泡,这是因为胡萝卜所含维生素是脂溶性的,要用油煸一下

鸡刨豆腐的做法图解4

4/6. 这时开大火加入豆腐翻炒

鸡刨豆腐的做法图解5

5/6. 炒至豆腐结块时加水,水与豆腐平即可,开锅后调回中火,千滚豆腐万滚鱼,炖一会吧,中间别忘了挖几次锅底,不然会粘锅的

鸡刨豆腐的做法图解6

6/6. 等锅里剩少一些汤的时候加入盐,白糖搅习出锅,让人食欲旺旺的鸡刨豆腐就做好了,一定要留一些汤,它的味道可鲜了

食材功效信息

北豆腐的热量81千卡(每100克);具有生津止渴、清肺健肤、健脾利湿等功效;可与白萝卜、海带、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与干辣椒、菠菜、洋葱搭配;与桔子、茶叶、糖精相克,同食可能会引起不适;

花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有防癌、滋润皮肤、滋养调气等功效;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促进消化、缓疲劳等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、保肝解毒、止咳等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鸡刨豆腐热量1151 千卡
  • 脂肪113.61 克
  • 蛋白质24.36 克
  • 碳水化合物122.52 克
  • 10196.5 毫克
  • 369 毫克
  • 7.75 毫克
  • 548 毫克

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