| 香菇肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 后腿肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 700克 | 香菇肉丁热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡，相当于叮当舞137分钟消耗的热量...330 | |||||
香菇肉丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
香菇（六朵）、后腿肉（100克）、豆干（两片）、西红柿（一个）、蒜台（三根）
1/6. 准备食材:洗净后，香菇、豆干、西红柿和蒜台切丁，后腿肉剁碎加生抽、料酒、葱花和适量盐腌制。
2/6. 锅内放适量油，烧至七八成热，放蒜末
炒香，放入肉末翻炒至肉变色。
3/6. 放入西红柿丁反复翻炒，炒到西红柿出汁。
4/6. 将豆丁、蒜台依次放入翻炒，使其充分吸收西红柿的汁液，这样才能更入味。
5/6. 加入生抽和适量盐调味，可加入少量水翻炒。
6/6. 大火收汁，撒入葱花盛盘。留点汁子，配米饭吃，下饭得很！
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、提高免疫力、抗癌等功效；可与薏米、木瓜、豇豆搭配；与海虾、鹌鹑蛋、基围虾相克，同食可能会引起不适；
后腿肉的热量395千卡（每100克）；具有生津液、补虚、润肠胃等功效；可与莴笋、枇杷、白萝卜搭配；与刀豆、牛排、海虾相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有补脾益胃、补中益气、利小便等功效；可与圆生菜、姜、明虾搭配；与木耳菜、小葱、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、清热解毒、润肠通便等功效；可与福寿鱼、芥蓝、鸡蛋搭配；与香菇、地瓜、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇肉丁热量755 千卡
- 脂肪34.9 克
- 蛋白质33.7 克
- 碳水化合物20.4 克
- 钠140.4 毫克
- 钙330.7 毫克
- 铁8 毫克
- 钾522 毫克