| 夏日清新虾丸汤-女儿的美食时光热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 591克 | 夏日清新虾丸汤-女儿的美食时光热量/卡路里566千卡 | |||
 热量566千卡，相当于柔道57分钟消耗的热量...600 | |||||
夏日清新虾丸汤-女儿的美食时光的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 鲜虾去壳，去头尾。注意一定要买生的鲜虾，不能用红色的速冻虾仁，那样的虾仁剁碎后不成团，是做不了虾丸的。
2/9. 加入蛋清、淀粉和盐。
3/9. 香葱切小段，葱白和葱叶分开。
4/9. 水开了，把调制好的虾肉糜做成适当大小的丸状，下锅。颜控的亲们可以戴上一次性手套用手把虾丸做的好看些，我是用筷子把虾肉糜大致弄了弄就下锅了。
5/9. 看我把盛虾肉糜的碗弄的多干净。怎样做到的呢？哈哈，谜底最后揭晓哦。
6/9. 撇去汤上的浮沫。看我这形状随心所欲的虾“丸”
7/9. 下黄瓜片和葱白部分。调入适量盐。
8/9. 等黄瓜熟到你喜欢的程度，就可以撒上切好的葱叶出锅了。大碗里事先倒入适量香油，然后把虾丸汤盛进去，香油自然就浮到汤上面了。来吃！
9/9. 再来个虾丸的近照。忽略形状，那味道，清新又鲜美。——当当当当，揭晓清碗的答案：是用硅胶刮刀这个神器弄干净的呀！
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有补肾壮阳、增强免疫力、治疗高血压等功效；可与藕、燕麦、丝瓜搭配；与橙子、葡萄、西瓜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、抗肿瘤、清热利水等功效；可与土豆、苹果、蜂蜜搭配；与水芹菜、金樱子、柚子相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、美容、止血等功效；可与羊排、香椿、百合搭配；与豆奶、鹅、味精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、增进食欲、清污解毒等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风润肠、延缓衰老、益肝养发等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 夏日清新虾丸汤-女儿的美食时光热量566 千卡
- 脂肪109.8 克
- 蛋白质34.7 克
- 碳水化合物21.4 克
- 钠10334.7 毫克
- 钙210 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾481 毫克