| 比萨酱 意面酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 80千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 663克 | 比萨酱 意面酱热量/卡路里201千卡 | |||
 热量201千卡，相当于举重67分钟消耗的热量...180 | |||||
比萨酱 意面酱的做法共7个步骤
食材主料/辅料
西红柿（500克）、洋葱（100克）、大蒜（5瓣）、黄油（15克）、白糖（1大勺）、黑胡椒粉（1小勺）、罗勒叶（1勺）、甘牛至叶（1小勺）、盐（1勺）
1/7. 准备食材，西红柿顶部切十字刀，用热水烫一下，去皮，切成小丁，洋葱切成小丁，蒜切沫，备用。
2/7. 锅中加黄油，将黄油化开。
3/7. 等黄油全部化开之后，倒入准备好的蒜沫爆香。
4/7. 然后再加入洋葱丁，翻炒，炒出洋葱的香味。此时应该是黄油蒜香和洋葱的复合香味。
5/7. 然后加入切好的去皮的西红柿丁，大火翻炒。
6/7. 等西红柿炒软炒出水，然后加入一大勺糖，翻炒，再依次加入，黑胡椒粉，罗勒叶和甘牛至叶。加入的过程不要过快，每加入一样，搅拌均匀，再加另一样。这样味道才能更有层次。最后加入盐调味。
7/7. 盖上盖子焖炒一段时间，西红柿炒烂，酱的水份去的差不多了，就好了。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、美容、护肤等功效；可与蜂蜜、圆白菜、西葫芦搭配；与皮皮虾、鱼头、南瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、杀菌消炎、预防高血压等功效；可与猪骨、小米、五花肉搭配；与蜂蜜、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、清肠道、保护肝功能等功效；可与排骨、武昌鱼、马齿苋搭配；与鸡肉、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 比萨酱 意面酱热量201 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物39.54 克
- 钠28.6 毫克
- 钙71.7 毫克
- 铁1.81 毫克
- 钾648 毫克