| 宝宝6月15日食谱-火腿青菜蒸蛋+小米面发糕+核桃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 小米面 | 克 | 714千卡 | 357千卡 | 7.2克 | 2.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米面 | 克 | 680千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 1444克 | 宝宝6月15日食谱-火腿青菜蒸蛋+小米面发糕+核桃热量/卡路里4541千卡 | |||
 热量4541千卡，相当于掸灰尘1816分钟消耗的热量...150 | |||||
宝宝6月15日食谱-火腿青菜蒸蛋+小米面发糕+核桃的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 火腿切成细末，青菜剁碎，鸡蛋打散备用。
2/7. 炒勺内加适量油，烧热后加少量葱花爆锅，出香味后葱花捞出，入青菜末煸炒，加约半碗水烧开，关火晾至40度左右。
3/7. 打散的蛋液内加入晾好的青菜汤搅拌，再加入火腿末搅拌。
4/7. 蒸锅内加水烧开后放搅拌好的蛋液，大约蒸8分钟，出锅。
5/7. 小米面玉米面混合均匀，酵母温水和开。
6/7. 混合好的小米面和面粉中加入酵母及适量水，搅拌后放盆中静置发酵至约两倍大。水开入蒸锅，上可放几粒红枣（我放的是阿胶枣，仅为好看）。大约蒸20分钟出锅。
7/7. 核桃、黑米、花生、大米各适量，入豆浆机中，米糊键，打好后过滤一下即可，简单快捷。
食材功效信息
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效；可与蘑菇、紫菜、冬瓜搭配；与鲫鱼、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、镇咳、止渴等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与秋黄瓜、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、清热解毒等功效；可与干辣椒、北极虾、紫菜搭配；与田鸡、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；
小米面的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有和胃、安眠、清热解渴等功效；可与红糖、粳米、鸡蛋搭配；与小麦、杏仁相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗高血压、预防动脉硬化、美容养颜等功效；可与花椰菜、蒜蓉、山药豆搭配；与田螺、海螺、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宝宝6月15日食谱-火腿青菜蒸蛋+小米面发糕+核桃热量4541 千卡
- 脂肪142.71 克
- 蛋白质98.86 克
- 碳水化合物405.02 克
- 钠1864.5 毫克
- 钙1213 毫克
- 铁68.21 毫克
- 钾3352 毫克