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碧玉白菜饺

碧玉白菜饺的热量和减肥功效

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碧玉白菜饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
菠菜39千卡17千卡1.25克0.2克
藿香104千卡189千卡10.5克5克
韭菜60千卡25千卡2.089999克0.81克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
花菇19千卡19千卡2.2克0.3克
猪肉1067千卡395千卡14.6克30.8克
香油142千卡886千卡0克100克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量1115碧玉白菜饺热量/卡路里1537千卡
瑜珈 热量1537千卡,相当于瑜珈439分钟消耗的热量...210

碧玉白菜饺的做法共21个步骤

食材主料/辅料

菠菜(适量)、藿香(适量(可不放))、十香菜(适量(可不放))、猪肉(适量)、花菇(适量)、木耳(适量)、韭菜(适量)、葱(适量)、姜(适量)、面粉(农家粉)(适量)、盐(适量)、蚝油(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、自制调料(或十三香)(适量)、香油(适量)
碧玉白菜饺的做法图解1

1/21. 菠菜、藿香、十香菜分别洗净。

碧玉白菜饺的做法图解2

2/21. 切碎榨汁。

碧玉白菜饺的做法图解3

3/21. 面粉倒盆里,边倒菜汁边用筷子搅拌至无干粉状的面絮。

碧玉白菜饺的做法图解4

4/21. 用手和成三光面团,盖湿布饧会。

碧玉白菜饺的做法图解5

5/21. 饧会后揉成光滑面团。同法和一块白面团。(分别盖湿布防干皮)。

碧玉白菜饺的做法图解6

6/21. 猪肉、大葱、花菇、木耳、姜、藿香、十香菜分别剁碎放盆里,放蚝油、生抽、老抽、盐、香油调味。

碧玉白菜饺的做法图解7

7/21. 绿面团擀成片,白面团搓成圆长条放在绿面团上。

碧玉白菜饺的做法图解8

8/21. 把白面团包严,多余的切掉,接口捏严,放盆里醒会,依次做好其它面剂。

碧玉白菜饺的做法图解9

9/21. 搓长面剂。

碧玉白菜饺的做法图解10

10/21. 左手滚动面剂右手切大小均匀的剂子。

碧玉白菜饺的做法图解11

11/21. 撒粉用手团几下防沾。

碧玉白菜饺的做法图解12

12/21. 逐一擀开。

碧玉白菜饺的做法图解13

13/21. 包入调好的馅料。

碧玉白菜饺的做法图解14

14/21. 锅中水烧开后下入饺子。

碧玉白菜饺的做法图解15

15/21. 再开点水用勺推下,让饺子受热均匀。点2一3次水既可关火。

碧玉白菜饺的做法图解16

16/21. 捞出饺子开吃。是不是像一颗颗大白菜。嘻嘻

碧玉白菜饺的做法图解17

17/21. 吃剩的饺子,第二顿平底锅放一点油转中小火,放入饺子稍煎半分钟,倒入适量稀面水盖盖焖至水干关火。

碧玉白菜饺的做法图解18

18/21. 美味的煎饺,搭配红枣小米粥营养全面又养眼。

碧玉白菜饺的做法图解19

19/21. 只用绿面团包的饺子色泽也是那么的诱人。

碧玉白菜饺的做法图解20

20/21. 穿上皇帝老儿也爱的水色衣,美爆了!

碧玉白菜饺的做法图解21

21/21. 色泽碧绿煞是好看。。。

食材功效信息

菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、增强抗病能力、促进生长发育等功效;可与花生酱、香油、糙米搭配;与鳝鱼、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

藿香的热量189千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有化湿脾、祛暑解表、理气和胃等功效;

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、补钙、补虚等功效;可与香芋、西瓜、柿子搭配;与豆类、驴肉、香菜相克,同食可能会引起不适;

花菇的热量19千卡(每100克);具有消除胆结石、治疗高血压、促消化等功效;可与小葱、排骨、五花肉搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、大便秘结、抗癌等功效;可与竹笋、海蜇、海蜇皮搭配;与鸭肉、海螺、青萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 碧玉白菜饺热量1537 千卡
  • 脂肪151.64 克
  • 蛋白质55.529999 克
  • 碳水化合物197.98 克
  • 11348.8 毫克
  • 920 毫克
  • 21.94 毫克
  • 1552 毫克

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