| 无油版黄瓜蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 535克 | 无油版黄瓜蛋饼热量/卡路里1123千卡 | |||
 热量1123千卡，相当于挖煤187分钟消耗的热量...360 | |||||
无油版黄瓜蛋饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（3勺）、黄瓜（1条）、鸡蛋（2只）、盐（1克）
1/11. 黄瓜是小个子版的，用了一条。洗净切丝，加入盐拌匀静置5分钟。
2/11. 用手把黄瓜水挤出部分，主要是吃口更好。
3/11. 加入鸡蛋拌匀。
4/11. 加入面粉及少量清水。
5/11. 拌成糊状，静放5分钟。
6/11. 不一沾平底锅加热，不放一滴油。用勺子倒入一勺，用手晃动锅子，让面糊均匀些。
7/11. 转小火等面糊表面看起来疑固了。
8/11. 翻身再煎上30秒即可。
9/11. 出锅。
10/11. 切块装盘
11/11. 是不是很清新呀。可以加点蕃茄酱或者甜面酱味道更丰富。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、养阴补虚、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、减肥强体、解毒消肿等功效；可与绿豆芽、木耳菜、鱿鱼搭配；与猕猴桃、小白菜、草莓相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与苋菜、桂圆肉、香椿搭配；与牛奶、消炎片、豆奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、除脂美容、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无油版黄瓜蛋饼热量1123 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质26.66 克
- 碳水化合物78.82 克
- 钠10190.9 毫克
- 钙139 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾250 毫克