| 枣香上汤苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 714克 | 枣香上汤苦瓜热量/卡路里1431千卡 | |||
 热量1431千卡，相当于包装礼物954分钟消耗的热量...90 | |||||
枣香上汤苦瓜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
1/3. 本来没有打算要写菜普的，我不喜欢写菜普，麻烦！(^_-)，所以材料都没拍照。
把苦瓜洗净后不用切开，整个用刨瓜皮的刀削下苦瓜一片片的，尽量薄些。
2/3. 把蒜头拍碎，红枣去核掰开成粒块状，鸡蛋打发。在锅里放入花生油烧开，倒入鸡蛋煎香成小块，翻炒鸡蛋时可加入一点点生抽，炒好铲出待用，再放入花生油烧开后放入蒜碎炒香致金黄后放入苦瓜翻炒一会，加入适量的水后，放入炒香的鸡蛋，盐，白糖稍煮一下，试味没有了青涩感，盐味又适合时加入红枣煮一两分钟出锅，装入汤碗摆盘即可！
3/3. 一道简单方便又清爽营养的枣香上汤苦瓜就做好啦！看着绿绿的又甘香的汤汁，吃着入口软棉，口感回甘的苦瓜真的是青凉一夏喔！Y(＾_＾)Y，汤汁也可以喝喔！
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热消暑、润脾补肾、降血糖等功效；可与辣椒、番茄、洋葱搭配；与南瓜、豆腐、山竹相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保护肝功能、温中健胃、排毒清肠等功效；可与火腿、粳米、玉米面搭配；与草菇、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有滋养阴血、除腥臭怪味、提高免疫力等功效；可与粳米、白菜、小米搭配；与牛奶、玄参、银鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、祛除腥膻之味、杀菌等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、和中益肺、除口臭等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 枣香上汤苦瓜热量1431 千卡
- 脂肪110.71 克
- 蛋白质29.72 克
- 碳水化合物215.28 克
- 钠10204.6 毫克
- 钙392 毫克
- 铁9.25 毫克
- 钾1395 毫克