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清爽手撕茄子

清爽手撕茄子的热量和减肥功效

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清爽手撕茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
长茄子70千卡19千卡1克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
杭椒91千卡63千卡1克4克
6千卡11千卡0.1克0.3克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
小米椒31千卡21千卡2克0.60克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量862清爽手撕茄子热量/卡路里491千卡
棒球 热量491千卡,相当于棒球98分钟消耗的热量...300

清爽手撕茄子的做法共6个步骤

食材主料/辅料

长茄子(3个)、大蒜(1头)、小米椒(1根)、杭椒(半根)、生抽(2汤勺)、醋(2汤勺)、白糖(适量)、盐(少许)
清爽手撕茄子的做法图解1

1/6. 长茄子洗净,去掉尾巴,一切4半

清爽手撕茄子的做法图解2

2/6. 锅中放开水,将切好的茄子马好,盖盖蒸15--20分钟,我的茄子比较细很嫩,我蒸了15分钟,也可以用筷子扎一下,茄子软烂即可

清爽手撕茄子的做法图解3

3/6. 在蒸茄子的这段时间来调一个碗汁,口味也可以按自己的喜好来做,2汤勺生抽,2汤勺醋,5、6瓣蒜的蒜蓉,香油少许,盐少许,1汤勺白糖还有青红椒圈,拌匀,淋上热花椒油,碗汁就做好了,这个碗汁适合拌各种凉菜,保证味道都是美美答

清爽手撕茄子的做法图解4

4/6. 将真好的茄子凉凉,均匀的撕成细条状码在盘中

清爽手撕茄子的做法图解5

5/6. 均匀的浇上料汁

清爽手撕茄子的做法图解6

6/6. 撒上香菜,一盘美味的手撕茄子就做好啦

食材功效信息

长茄子的热量19千卡(每100克);具有清热解暑、养颜护肤、保护心血管等功效;可与牛肉、排骨、基围虾搭配;与墨鱼、乌鳢、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、防癌症、帮助消化等功效;可与醋、玉米面、龙须菜搭配;与芒果、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适;

小米椒的热量21千卡(每100克);具有消食、帮助消化、祛风湿等功效;可与苦瓜、海虾、北极虾搭配;与南瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;

杭椒的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃、帮助消化、降血糖等功效;可与基围虾、小白菜、鳕鱼搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 清爽手撕茄子热量491 千卡
  • 脂肪5.3 克
  • 蛋白质15.5 克
  • 碳水化合物157.4 克
  • 46800.8 毫克
  • 742 毫克
  • 30.1 毫克
  • 968 毫克

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