| 蔓越莓蛋糕杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 砂糖 | 克 | 232千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 328克 | 蔓越莓蛋糕杯热量/卡路里751千卡 | |||
 热量751千卡，相当于换床单300分钟消耗的热量...150 | |||||
蔓越莓蛋糕杯的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（55克）、鸡蛋（4个）、砂糖（60克）、牛奶（70克）、黄油（20克）、蔓越莓（适量）
1/6. 将黄油融化后和蛋黄、牛奶、20g砂糖搅拌揉匀。
2/6. 加入55g过筛的低筋面粉，尽量搅拌匀，使不见面块。
3/6. 将分离的蛋清用打蛋器打发，分2-3次加入白砂糖。
4/6. 把打发好的蛋清加入之前搅拌好的面糊，用挂勺从底开始搅拌，记住搅拌的手势，不能打圈搅拌，容易消泡。此时可开始180度预热烤箱。
5/6. 倒入纸杯，加入少量蔓越莓点缀，入烤箱烤制20分钟左右，出炉。
6/6. 成型。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与小米、百合、桂圆肉搭配；与味精、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、抗菌抑菌、润肺生津等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美容养颜、防治近视等功效；可与香蕉、木瓜、蜂蜜搭配；与杨梅、酒、橘子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
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营养信息
- 蔓越莓蛋糕杯热量751 千卡
- 脂肪112.24 克
- 蛋白质30.56 克
- 碳水化合物196.3 克
- 钠220.5 毫克
- 钙353 毫克
- 铁2.63 毫克
- 钾288 毫克