| 花椒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 596克 | 花椒鸡热量/卡路里222千卡 | |||
 热量222千卡，相当于美容222分钟消耗的热量...60 | |||||
花椒鸡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 准备好所有食材
2/10. 如图所示，黄瓜切条（用盐腌几分钟让里面多余的水分出来）老姜切片蒜拍一下一分为二，青椒泡椒切断，鸡腿去掉骨头用盐料酒腌制十分钟下锅的时候再在肉里面拌上半勺淀粉。
3/10. 锅里倒油烧至略为起烟
4/10. 先放入姜蒜泡椒再放入大拇指大小的一坨豆瓣酱炒香，大概为半分钟
5/10. 再放入鸡肉翻炒两分钟
6/10. 再放入花椒炒一分钟后再盖上锅盖小火闷上五分钟待鸡肉熟透为止，如果太干可以少加点水闷。
7/10. 再放入青椒段，黄瓜条，洋葱炒两分钟
8/10. 像这个样子就可以起锅了
9/10. 嘿嘿！还可以吧！我今天做的这个颜色浅了点，豆瓣酱放太少了没有把红油炒出来，喜欢吃辣的朋友可以多放入几个泡椒，吃得很辣的也可以加点红红的那种小米辣，
10/10. 第一次上传菜谱，不知道为什么明明拍的很清晰的图片发上来就成了这样模糊
食材功效信息
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有增强体力、促进血液循环、保健皮肤等功效；可与小白菜、卷心菜、圆白菜搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有驱散寒邪、镇吐、帮助消化等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、解诸毒、防癌症等功效；可与莴笋、马齿苋、玉米面搭配；与大葱、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、预防高血压、促进消化等功效；可与苦瓜、鸡蛋、玉米搭配；与虾、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、解毒消肿、抗肿瘤等功效；可与墨鱼、鱿鱼、虾米搭配；与樱桃番茄、金樱子、圆白菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花椒鸡热量222 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质9.7 克
- 碳水化合物50.04 克
- 钠290.3 毫克
- 钙144 毫克
- 铁3.71 毫克
- 钾747 毫克