| 木须肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 388克 | 木须肉热量/卡路里789千卡 | |||
 热量789千卡，相当于缝衣服526分钟消耗的热量...90 | |||||
木须肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、青瓜（一根）、泡发木耳（一朵）、大蒜（三瓣）、花生油（适量）、盐（适量）
1/3. 先把鸡蛋打到碗里，用打蛋器搅拌均匀，然后加入料酒和少量的盐，锅加油烧八成热，倒入刚才打好的鸡蛋，记住，油多点鸡蛋就嫩点，油少鸡蛋容易煎老，煎好后，盛起待用
2/3. 青瓜洗净，切片，泡发的木耳切丝或者小片，待用，蒜去皮切片
3/3. 锅下油加热，放入蒜片炒香，然后加入青瓜片和木耳丝一起煸炒，两分钟后就可以加入鸡蛋，加入适量盐调味，即可起锅。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与圆生菜、小米、辣椒搭配；与茶叶、柿子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、预防感冒、杀菌等功效；可与龙须菜、洋葱、粳米搭配；与鸡胸肉、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肺止咳、养血通乳、造血等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促消化、清污解毒等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木须肉热量789 千卡
- 脂肪109.71 克
- 蛋白质19.76 克
- 碳水化合物43.02 克
- 钠10197.1 毫克
- 钙182 毫克
- 铁5.55 毫克
- 钾601 毫克