| 柠檬芝士热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芝士 | 克 | 820千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 奥利奥饼干 | 克 | 536千卡 | 536千卡 | 6.30克 | 29.5克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 574克 | 柠檬芝士热量/卡路里1994千卡 | |||
 热量1994千卡，相当于酒保867分钟消耗的热量...138 | |||||
柠檬芝士的做法共4个步骤
食材主料/辅料
芝士（250克）、奥利奥饼干（100克）、黄油（30克）、白糖（50克）、鲜柠檬汁（35克）、鸡蛋（2个）、玉米淀粉（15克）、牛奶（60克）
1/4. 芝士切小块，加入糖一起打发。
2/4. 打发至无颗粒后，依次加入柠檬汁、蛋黄、牛奶、和玉米淀粉，每次加入都要搅匀，也可以加入15ml朗姆酒，我是加了的。
3/4. 打发蛋白至干性，混入2中搅拌
4/4. 弄平整，震出气泡后用水浴法，160°烤50分钟
食材功效信息
芝士的热量328千卡（每100克）；具有促进胃肠蠕动、促进代谢、增强抵抗力等功效；与莴笋、羊骨、杨桃相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、保肝解毒、解盐卤毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、解热烦等功效；可与牡蛎 、苋菜、黄豆搭配；与糖精、柿子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、大便秘结、治便秘等功效；
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营养信息
- 柠檬芝士热量1994 千卡
- 脂肪163.81 克
- 蛋白质54.07 克
- 碳水化合物254.22 克
- 钠811.8 毫克
- 钙1175 毫克
- 铁9.18 毫克
- 钾500 毫克