| 懒人凉拌茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 508克 | 懒人凉拌茄子热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡，相当于田径27分钟消耗的热量...450 | |||||
懒人凉拌茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（二人(1到2个茄子就够了)）、大蒜（适量）、鸡精（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、醋（适量）、辣酱油（老公有肠炎，不能吃辣椒，就没有放）（适量）
1/4. 先把买回来的茄子洗干净，用刀把茄子切成长条。
2/4. 放到蒸锅里蒸。（可以用电饭锅煮饭的时候，用电饭锅上面层的蒸盖蒸。如果用一般的锅蒸的话，下面放水的地方可以煮咸蛋，这样比较不浪费资源。嘿嘿～）蒸大概3～5分钟就可以了。
3/4. 在蒸的时候，把大蒜切细，备用。
4/4. 蒸锅里的茄子偏软之后，夹到盘子里，放上蚝油，盐，醋，鸡精，香油，大蒜，喜欢吃辣椒的，可以放辣椒油，芝麻等等佐料。可根据自己的口味来加减。最后搅拌均匀，就可以开动了哦。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、养阴补虚、温肺等功效；可与辣椒、猪肉、火腿搭配；与河蟹、黑鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、清肠道、促进消化等功效；可与醋、猪肉、马齿苋搭配；与鸡胸肉、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、增进食欲、促进消化等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、防癌、促进消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消毒、呵护咽喉等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 懒人凉拌茄子热量200 千卡
- 脂肪16.79 克
- 蛋白质25.01 克
- 碳水化合物85.33 克
- 钠47379.5 毫克
- 钙848 毫克
- 铁29.81 毫克
- 钾754 毫克