| 水果冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 765克 | 水果冰淇淋热量/卡路里1796千卡 | |||
 热量1796千卡，相当于擦地473分钟消耗的热量...228 | |||||
水果冰淇淋的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 南瓜冰淇淋的材料。
2/16. 装饰的水果。（每种只需要一点点，自己家里有什么水果就搭配什么水果）
3/16. 南瓜洗净去皮切成小块上锅蒸熟。
4/16. 蒸熟的南瓜取出，趁热加入30克细砂糖压成南瓜泥。（用料理机打一下更快更细腻，我料理机故障拿去维修了）
5/16. 鸡蛋磕入碗中，加入30克细砂糖。
6/16. 用手动打蛋器搅拌均匀。
7/16. 淡奶油和牛奶倒入奶锅中搅拌均匀。
8/16. 小火煮至微微沸腾（边煮边搅拌）。
9/16. 煮好的奶液缓缓冲入南瓜泥中，边加别搅拌均匀。
10/16. 再把混合好的南瓜奶液缓缓加入蛋液里，一样边加边搅拌。
11/16. 搅拌好以后倒回奶锅中用小火煮至粘绸的糊状，边煮边搅拌，煮好以后放凉水里冷却。
12/16. 把事先冷冻在冰箱里的冰淇淋内桶取出，装好，倒入煮好的冰淇淋糊。
13/16. 接通电源搅拌20到30分钟。
14/16. 搅拌好的冰淇淋，很细腻。
15/16. 把软状的冰淇淋倒入密封的容器里，入冰箱冷冻2小时左右，即成硬冰淇淋。
16/16. 吃的时候把冰淇淋挖入碗里装平，表面装饰上一些水果即可。我图中的是一层水果一层冰淇淋。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与明虾、香椿、玉米搭配；与柿子、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、润肠、大便秘结等功效；可与黑豆、草莓、桃搭配；与橙子、菠萝、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、促进代谢、增强活力等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、滋阴、润肺生津等功效；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、益气、防癌治癌等功效；可与莲子、枣（鲜）、牛肉搭配；与西红柿、木瓜、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水果冰淇淋热量1796 千卡
- 脂肪110.01 克
- 蛋白质21.47 克
- 碳水化合物114.82 克
- 钠451.4 毫克
- 钙379 毫克
- 铁4.18 毫克
- 钾742 毫克