| 蓑衣黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 80千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 843克 | 蓑衣黄瓜热量/卡路里443千卡 | |||
 热量443千卡，相当于晾衣服222分钟消耗的热量...120 | |||||
蓑衣黄瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（500克）、白糖（少许）、生抽（少许）、盐（适量）、花椒（10余粒）、米醋（少许）、大蒜（2瓣）、姜（少许）
1/4. 黄瓜一根 在一侧斜刀切片 注意不要切断 和我一样对自己刀功不自信的可以在旁边放根筷子 一面切好后翻面切另一面
2/4. 黄瓜切好后放入容器 放一小勺盐腌制30-60分钟后蓖出腌出的水分
3/4. 放入生抽 糖 米醋 蒜片 姜丝再次腌制30分钟
4/4. 锅烧热放油 加少许花椒 喜食辣的可以同时加入红辣椒 炸制片刻后弃去花椒和辣椒 把油浇在黄瓜上即可
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、抗衰老、防酒精中毒等功效；可与土豆、墨鱼、醋搭配；与菠菜、猕猴桃、杨梅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、止咳、调味等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、增进食欲、止血等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、促进唾液分泌、降血压等功效；
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营养信息
- 蓑衣黄瓜热量443 千卡
- 脂肪10.3 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物222.6 克
- 钠46614.3 毫克
- 钙1346 毫克
- 铁39.6 毫克
- 钾1101 毫克