| 五花肉炒姜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 69千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 569克 | 五花肉炒姜丝热量/卡路里461千卡 | |||
 热量461千卡，相当于钢铁厂工作58分钟消耗的热量...480 | |||||
五花肉炒姜丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
姜（150克）、盐（1勺）、蚝油（1勺）、生抽（2勺）、啤酒（500毫升）、陈醋（1勺）、白糖（随口味）
1/3. 先将五花肉切片，过沸水后，冲冷水
2/3. 再将姜切丝，备用
3/3. 油锅烧八分热，五花肉下锅炒到六分熟，放姜丝在炒，加两勺生抽翻炒上色，再加入啤酒，熬煮至汁浓，在加入盐，料酒，耗油，陈醋，就可以出锅了。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、镇吐、温肺止咳等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清理胃水、促消化等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、提鲜、抗癌等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、消暑解热、帮助消化等功效；与贻贝、蛏子、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花肉炒姜丝热量461 千卡
- 脂肪14.29 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物147.68 克
- 钠10883.3 毫克
- 钙283 毫克
- 铁4.38 毫克
- 钾1208 毫克