| 西红柿焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 1955千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 青豆 | 克 | 36千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 1359克 | 西红柿焖饭热量/卡路里2851千卡 | |||

1/7. 土豆切小丁,泡水里去淀粉防止生锈,香菇切丁,香肠切片,我一般会把香肠的裔撕掉,可能会影响口感,但是卫生方面有保障,大米淘好放入电饭煲用水泡好待用

2/7. 热锅,少油,先放入土豆翻炒,略变色后加入香菇丁一起炒

3/7. 土豆香菇断生后加入香肠,青豆一起煸炒,加一勺盐

4/7. 将炒好的杂蔬倒入饭锅搅拌均匀,在锅中间放入一个西红柿。西红柿可以不用去皮,事实上西红柿皮的营养非常丰富,可是现在农药又让人不敢安心食用,真是矛盾

5/7. 一小时后,饭好了。用饭勺将西红柿捣烂与蔬菜饭拌匀

6/7. 搅拌均匀让西红柿汁均匀地洒在每一粒饭上

7/7. 成品
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、中和胃酸、养胃等功效;可与枇杷、紫米、桂圆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、益气、抗衰老等功效;可与豆角、豇豆、肥牛搭配;与柿子、圣女果、石榴相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、养阴凉血、清热生津等功效;可与豆腐、福寿鱼、圆白菜搭配;与香菇、海蟹、白酒相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、提高免疫力、预防高血压等功效;可与武昌鱼、鲤鱼、荸荠搭配;与河蟹、北极虾、明虾相克,同食可能会引起不适;