| 酸玉米粉炒猪肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肠 | 克 | 266千卡 | 65千卡 | 10克 | 2克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 524克 | 酸玉米粉炒猪肠热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡，相当于瑜伽162分钟消耗的热量...150 | |||||
酸玉米粉炒猪肠的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肠（半斤）、酸玉米粉（半斤）、盐（5克）、味精（少量）、酱油（少量）、大蒜（两瓣）、葱花（少量）
1/4. 猪肠熟的，切成小圆形，蒜切末，被用
2/4. 热锅放油，小火放蒜，在放猪肠子，大火爆炒，炒的吱吱声，变色，放盐，酱油，在炒放味精，炒好装盘被用
3/4. 热锅放油，小火，拿一小碗酸玉米粉炒，（酸玉米粉炒肠子也有去醒作用）酸玉米粉里有盐，就不要放盐了，炒到金黄色，就把刚才炒好的猪肠倒入一起炒，转中火，要快速的炒，酸玉米粉容易糊，炒小会就可以了。
4/4. 喜欢吃软点的就加入点水小煮会，不要多，还要小火，喜欢干的，就可以装盘了，很香又好吃，放好盘后，放点葱花就可以了。
食材功效信息
猪肠的热量65千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；可与牛蒡、马齿苋搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、杀菌、止血等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、降低胆固醇、止痒消肿等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、解诸毒、降血糖等功效；可与排骨、洋葱、龙须菜搭配；与芒果、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸玉米粉炒猪肠热量405 千卡
- 脂肪2.36 克
- 蛋白质22.16 克
- 碳水化合物64.75 克
- 钠16022.6 毫克
- 钙182 毫克
- 铁14.42 毫克
- 钾939 毫克