| 豆角肉片饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1023克 | 豆角肉片饭热量/卡路里1785千卡 | |||
 热量1785千卡，相当于插花939分钟消耗的热量...114 | |||||
豆角肉片饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
米饭（1碗）、豆角（适量）、瘦肉（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）、生抽（适量）、生粉（适量）
1/3. 将豆角洗净切段，瘦肉切片加入油，适量盐、糖、生抽、生粉拌匀腌制一会儿，蒜头切碎，米饭事先盛在大碗里
2/3. 热锅下油，爆香一半蒜末（另一半炒豆角时用），倒入腌好的瘦肉翻炒至8成熟盛起待用
3/3. 炒过瘦肉的锅里加少许油爆香蒜末，倒入豆角段炒，加少许水，加适量糖和盐翻炒，倒入瘦肉翻炒片刻，装在盛有米饭的大碗里（一个人吃，又简单又快又好吃）
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、补中益气、帮助睡眠等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、温补、补肾等功效；可与香菇、土豆、冬瓜搭配；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、滋阴、润肌肤等功效；可与木瓜、茄子、鸡蛋搭配；与牛排、驴肉、菠菜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、解诸毒、预防感冒等功效；可与五花肉、洋葱、火腿搭配；与鸡翅、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促消化、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角肉片饭热量1785 千卡
- 脂肪107.1 克
- 蛋白质37.5 克
- 碳水化合物262.95 克
- 钠10176.5 毫克
- 钙167 毫克
- 铁8.67 毫克
- 钾1018 毫克