| 巧克力碎杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 850千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 629克 | 巧克力碎杯子蛋糕热量/卡路里2293千卡 | |||
 热量2293千卡，相当于大提琴1146分钟消耗的热量...120 | |||||
巧克力碎杯子蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、低筋面粉（240克）、泡打粉（10毫升）、盐（3克）、牛奶（120毫升）、白砂糖（100克）、巧克力碎（适量）、鸡蛋（2个）
1/9. 先来个比较简单的合照吧，糖我已经放到牛奶里面啦
2/9. 牛奶和白砂糖搅拌融化，放入鸡蛋，打散搅匀
3/9. 开始打发黄油了，找个大点的盆子！！我是手动打发，有电动的就用电动的吧！！
4/9. 打发成发白状，呈羽毛状
5/9. 分多次加入鸡蛋牛奶混合液，一定要多次，每次加了搅匀了再加
6/9. 搅匀之后开始加面粉泡打粉和盐的混合物，也要分多次，搅匀到没有颗粒，然后慢慢加
7/9. 搅拌均匀装入纸杯中，撒上巧克力碎，就可以进烤箱了，装杯的时候就可以预热烤箱了，大约十分钟，180摄氏度
8/9. 然后放入烤箱烤25分钟180摄氏度，然后就可以拿出来啦～
9/9. 成品图，我做了九个！！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、杀菌、消毒等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、大便秘结、改善视力等功效；可与黑豆、香蕉、甘蔗搭配；与菜花、香椿、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力碎杯子蛋糕热量2293 千卡
- 脂肪112.81 克
- 蛋白质32.17 克
- 碳水化合物232.42 克
- 钠10251.9 毫克
- 钙431 毫克
- 铁5.68 毫克
- 钾301 毫克