首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
抹茶红豆蛋糕卷

抹茶红豆蛋糕卷的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
抹茶红豆蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉212千卡354千卡9.4克1.4克
白糖274千卡392千卡0.1克0克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
食用油360千卡899千卡0克99.90克
抹茶1千卡10千卡0.1克0克
红豆197千卡329千卡19.87克0.53克
奶油1327千卡879千卡0.7克97克
总量568抹茶红豆蛋糕卷热量/卡路里2517千卡
变式平板支撑 热量2517千卡,相当于变式平板支撑360分钟消耗的热量...420

抹茶红豆蛋糕卷的做法共8个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(60克)、白糖(70克)、食用油(40克)、牛奶(40毫升)、鸡蛋(4个)、抹茶(5克)、红豆(60克)、奶油(100毫升)
抹茶红豆蛋糕卷的做法图解1

1/8. 准备材料

抹茶红豆蛋糕卷的做法图解2

2/8. 蛋黄 蛋清分离,把蛋黄打散,依次加入,35g糖 油 牛奶,并搅拌均匀。

抹茶红豆蛋糕卷的做法图解3

3/8. 把低筋面粉和抹茶粉分三次,过筛到蛋黄液中,搅拌成糊状。

抹茶红豆蛋糕卷的做法图解4

4/8. 蛋清打发,分3次加入到蛋黄糊中,并搅拌均匀。

抹茶红豆蛋糕卷的做法图解5

5/8. 红豆加了点小绿豆(夏日解暑)铺开在油纸上,烤箱预热5分钟。

抹茶红豆蛋糕卷的做法图解6

6/8. 把搅拌好的蛋糕液,放去考盘中,并振出气泡

抹茶红豆蛋糕卷的做法图解7

7/8. 180烘烤20分钟。等待时打发淡奶油。

抹茶红豆蛋糕卷的做法图解8

8/8. 出炉后,把蛋糕倒扣在另一张油纸上,用刮刀铺平奶油并用油纸卷起蛋糕,放入冰箱30分钟,切开成型。

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、去酒毒、滋阴等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、高脂血症、预防心血管硬化等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、防治近视、大便秘结等功效;可与桃、蜂蜜、草莓搭配;与猕猴桃、乌鳢、橙相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、解热烦、美容护肤等功效;可与基围虾、韭菜、肥牛搭配;与红薯、甲鱼 、茶叶相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 抹茶红豆蛋糕卷热量2517 千卡
  • 脂肪211.54 克
  • 蛋白质49.54 克
  • 碳水化合物247.82 克
  • 457.5 毫克
  • 405 毫克
  • 8.06 毫克
  • 1864 毫克

相关知识

扫一扫手机查看