| 红烧笨黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 74克 | 红烧笨黄瓜热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡，相当于草地保龄球32分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧笨黄瓜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
笨黄瓜（适量一条两条都行）、大蒜（适量）、干辣椒或新鲜小米辣（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/7. 黄瓜去皮～斜刀切片
2/7. 蒜瓣切片～干辣椒切碎
3/7. 锅中放油～将干辣椒和蒜瓣爆香
4/7. 放入黄瓜～煸炒出水放盐
5/7. 放盐后炒两分钟放酱油～我家没红烧酱油或老抽就用生抽代替了，放酱油主要是上色
6/7. 我家比较喜欢喝这个黄瓜汤～所以就加了点水～不喜欢喝汤的～不加也行
7/7. 完工
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、帮助消化、促进消化等功效；可与醋、排骨、猪肉搭配；与大葱、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、调味、消毒等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、促消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 红烧笨黄瓜热量95 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物72.8 克
- 钠10051.6 毫克
- 钙98 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾312 毫克