| 自制猫耳朵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1032千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 559克 | 自制猫耳朵热量/卡路里1717千卡 | |||
 热量1717千卡，相当于建筑312分钟消耗的热量...330 | |||||
自制猫耳朵的做法共8个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（300克）、牛奶（适量）、红糖（适量）、植物油（4毫升）
1/8. 用红糖化开水和一半面，牛奶和一半面，牛奶和的多一点，各加2ml植物油，保鲜膜包裹醒面20分钟
2/8. 把醒好的面擀成一大一小面皮如图重叠
3/8. 从中间切开
4/8. 从边往中间裹起来，再切断大概就成型了
5/8. 用保鲜膜裹好放放冷冻室冷冻一小时，有一定硬度方便切薄片，越薄越脆
6/8. 切片
7/8. 下锅，小火慢慢炸
8/8. 出锅，小时候的味道
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾厚肠、和血、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、养颜、美白等功效；可与蜂蜜、桃、木瓜搭配；与空心菜、橘子、枣相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、保健、护肤等功效；可与姜、小米、荷兰豆搭配；与牛排、牛里脊、肥牛相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 自制猫耳朵热量1717 千卡
- 脂肪104.7 克
- 蛋白质18.21 克
- 碳水化合物173.8 克
- 钠58.2 毫克
- 钙411 毫克
- 铁1.23 毫克
- 钾409 毫克