| 干锅麻辣鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 薯条 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | 4.3克 | 15.5克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 烧烤汁 | 克 | 41千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 1222克 | 干锅麻辣鸡块热量/卡路里2243千卡 | |||

1/15. 鸡翅剁块,洗干净

2/15. 花生米拿些水泡上

3/15. 用盐,胡椒粉,花椒粉,五香粉,烧烤汁,蚝油,料酒,辣椒粉将剁好滴鸡翅腌制上。

4/15. 青尖椒切段,蒜苗切段,姜切丝,蒜切片,干辣椒切剁,和花椒一起先准备出来。

5/15. 冷油下锅炸花生米,炸好后。捞出来。

6/15. 炸薯条,炸好后捞出

7/15. 炸洋葱,断生

8/15. 将腌制了约30分钟滴鸡翅倒进过,小火慢炸,这样确保能炸熟。然后换大火炸至金黄。
9/15. 炸好滴鸡翅
10/15. 这是炸好滴花生米,薯条,洋葱

11/15. 锅里剩下一点油,倒入除了蒜苗外滴其它调料,爆香

12/15. 倒入炸好滴鸡翅,和匀
13/15. 倒入炸好滴花生米,薯条,洋葱,和匀

14/15. 倒入蒜苗,从锅边溜一些酱油下去

15/15. 和匀,翻炒几下就可以盛盘啦!
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、补肾精、美容等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与菊花、糯米、大蒜相克,同食可能会引起不适;
薯条的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中养胃、降糖降脂、健脾利湿等功效;可与豆角、牛肉、黄瓜搭配;与香雀、香蕉、圣女果相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、预防高血压、降血脂等功效;可与牛肉、火腿、羊排搭配;与黄豆、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脾、养血通乳、润肺止咳等功效;可与红酒、苦菊、鲫鱼搭配;与河蟹、蕨菜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防止血栓、降血脂、驱虫等功效;可与莴笋搭配;