| 牛奶炖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 43千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 193克 | 牛奶炖蛋热量/卡路里189千卡 | |||
 热量189千卡，相当于骑摩托车76分钟消耗的热量...150 | |||||
牛奶炖蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
材料：（适量）、鸡蛋（1个）、牛奶（125毫升）、白糖（11克）
1/5. 鸡蛋打散加入白糖后，继续搅打，至糖与蛋液融合。可静置3分钟，令糖更好的融化在蛋液里。
2/5. 加入牛奶搅拌均匀，过筛两次。
3/5. 加盖锡纸或耐热保鲜膜。并在上边戳几个孔。
4/5. 锅下冷水，中大火。上汽后，蒸15分钟~20分钟。
5/5. 成品图。(装饰为蔓越梅干)
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与生菜、黄豆、辣椒搭配；与田鸡、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、养颜、治便秘等功效；可与桃、黑豆、甘蔗搭配；与乌鳢、醋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶炖蛋热量189 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.47 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠180.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克