| 酸甜辣罗非鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 罗非鱼 | 克 | 534千卡 | 77千卡 | 18.4克 | 1.5克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1132克 | 酸甜辣罗非鱼热量/卡路里1032千卡 | |||
 热量1032千卡，相当于跳舞215分钟消耗的热量...288 | |||||
酸甜辣罗非鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 首先把鱼清理干净，用刀斜着划出几天纹，这是可以让鱼入味些
2/6. 好了之后抹点盐在鱼的表面，不要太多，适量就可以，大概腌制5到10分钟左右。期间把青红椒葱切小段备用，然后拿一碗，大概三分之二的水，加入四勺糖一勺醋三分之一勺盐两勺耗油两勺生抽一勺辣椒酱调匀待用
3/6. 然后用干淀粉直接涂在鱼的身上，两面都要涂上，其次开火把锅用中火加热，待锅中的水分干了以后倒入适量的油，继续中火加热至油温八成时把鱼放入，不要急着翻
4/6. 两面各煎了三分钟后，可以看到鱼的表面已经微黄了，拿出待用
5/6. 锅里有煎鱼剩的油，直接放入蒜和姜炒香，再加入青红椒翻炒几下，然后加入调好的汁，待开后把鱼放进去翻一下，这样可以让它入味，然后把鱼取出装盘
6/6. 最后把葱加进去，用加水调好的淀粉勾芡，之后把汁淋在鱼上即可。
食材功效信息
罗非鱼的热量77千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、壮骨、提高免疫力等功效；可与豆腐、番茄搭配；与菠菜、葡萄相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、镇痛、胃肠胀气等功效；可与紫甘蓝、鸡翅、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、胃肠胀气、降血糖等功效；可与羊排、虾、豆腐搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、发汗、抗菌等功效；可与豆豉、基围虾、兔肉搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、增加食欲等功效；
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营养信息
- 酸甜辣罗非鱼热量1032 千卡
- 脂肪28.23 克
- 蛋白质50.44 克
- 碳水化合物224.01 克
- 钠48513.5 毫克
- 钙872 毫克
- 铁37.85 毫克
- 钾2099 毫克