| 面包蛋奶布丁-吃不完的剩面包也可以美美享用热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 香草精 | 克 | 6千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 肉桂粉 | 克 | 3千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 总量 | 344克 | 面包蛋奶布丁-吃不完的剩面包也可以美美享用热量/卡路里1496千卡 | |||

1/8. 剩面包切成面包丁,烤箱120度,10分钟,烤干。

2/8. 三个全蛋,两个蛋黄打散,拌匀

3/8. 蛋液中加入牛奶与奶油

4/8. 加入糖,盐,香草精,肉桂粉

5/8. 蛋液搅拌均匀

6/8. 蛋液倒入面包干中,浸泡半小时以后撒上蓝莓干、山核桃,巧克力豆

7/8. 烤箱预热160度,加锡纸烤20分钟,去锡纸后再烤20-30分钟,直到以刀尖测试烤盘中央部位呈固态即可取出。

8/8. 摆上水果,稍微冷却后即可食用。
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防动脉硬化、美容护肤等功效;可与百合、北极虾、西红柿搭配;与柿子、甲鱼 、田鸡相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、美容、润肠等功效;可与桃、木瓜、甘蔗搭配;与酒、猕猴桃、桔子相克,同食可能会引起不适;
鲜奶油的热量879千卡(每100克);具有预防便秘、促进代谢、增强活力等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、调味、润肺生津等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、止血、提鲜等功效;与豆馅、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;