| 糖醋蒜 甜蒜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 18千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 5096千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1330克 | 糖醋蒜 甜蒜热量/卡路里5114千卡 | |||
 热量5114千卡，相当于安装雨水槽852分钟消耗的热量...360 | |||||
糖醋蒜 甜蒜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
新蒜（80头）、盐（30克）、白糖（1300克）、食醋（4000克）
1/3. 新蒜去掉外面的老皮，放在盐水里浸泡三天，其中每天换一次水，然后晾干水分，这是我晾了两整天的样子～
2/3. 1300克糖和4000克醋加30克盐调成汁，倒入干净无水无油的坛子里，放上蒜，醋水一定要没过蒜～
3/3. 坛子密封，放在阴凉通风处，放置一个月就可以吃啦～
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消毒、提鲜等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋蒜 甜蒜热量5114 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物112.6 克
- 钠10033.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾141 毫克