| 豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 916克 | 豆角焖面热量/卡路里1276千卡 | |||
 热量1276千卡，相当于扎马步319分钟消耗的热量...240 | |||||
豆角焖面的做法共1个步骤
食材主料/辅料
细面条（1斤）、豆角（1斤）、土豆（1个）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、老抽（适量）、味极鲜（适量）、大料（适量）、八角（2个）、大蒜（5瓣）、鸡蛋（3个）
1/1. 多放些油，小火炒香大料八角蒜片，（鸡蛋炒散待用）。放入豆角翻炒一会儿再加入土豆香菇，翻炒片刻加入所有调料，加水没过食材！等煮开后，盛出一碗汤，盖上面条，小火焖，每隔三分钟左右在面上浇一次汤，第二次时把剩余蒜末撒入。共焖大概10分钟左右，关火，出锅
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、下气、健胃等功效；可与绿豆、土豆、木耳搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、健脾利湿、益气等功效；可与肥牛、牛肉、牛里脊搭配；与螃蟹、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、补虚、高脂血症等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、杀菌、增进食欲等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增进食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 豆角焖面热量1276 千卡
- 脂肪121.81 克
- 蛋白质56.29 克
- 碳水化合物258.6 克
- 钠16008.4 毫克
- 钙537 毫克
- 铁49.52 毫克
- 钾2041 毫克