| 风味炸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 449克 | 风味炸鸡热量/卡路里1166千卡 | |||
 热量1166千卡，相当于拳击97分钟消耗的热量...720 | |||||
风味炸鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
跑山鸡（一只）、面粉（适量）、鸡蛋（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、大料（适量）、葱（适量）、盐（适量）
1/6. 将新杀的鸡洗干净剁块，并用姜末葱花，加入适量料酒盐提前入味半小时以上
2/6. 用鸡蛋和面粉搅拌成浆，把喂好的鸡块放入沾染
3/6. 放入烧热的油中炸至金黄色，
4/6. 捞出摆在蒸屉上，锅里加水
5/6. 蒸25分钟出锅
6/6. 装盘，开吃吧。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、改善贫血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、延缓衰老等功效；可与西红柿、基围虾、海虾搭配；与鹅、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、促消化、温肺止咳等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有增加白细胞、理气止痛、促消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 风味炸鸡热量1166 千卡
- 脂肪17.41 克
- 蛋白质32.96 克
- 碳水化合物182.32 克
- 钠10498.6 毫克
- 钙219 毫克
- 铁12.55 毫克
- 钾785 毫克