| 千层松饼蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 393千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 510克 | 千层松饼蛋糕热量/卡路里2156千卡 | |||

1/1. 做这个其实和做松饼差不多,注意的是面糊一定要很稀,不然饼就摊不开会很厚。将鸡蛋 低筋粉 牛奶 糖 炼乳(可选)均匀混合后放置15min ,此时可以打发奶油,黄油隔热水或微波炉中融化,开煎,锅里用刷子抹点黄油后倒入一勺面糊,快速转动锅将面糊摊开,由于薄煎个15S就差不多了 ,建议桌上铺一层保鲜膜将面饼放在保鲜膜上快速散热,若面饼很热奶油涂上去会融化,全煎好后等面饼凉了开始一层饼一层奶油叠加,可以自己中间加点水果啊、可可粉啥的,做完之后记得冰箱冷藏三个小时左右哦!
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、防治近视、美容养颜等功效;可与木瓜、香蕉、草莓搭配;与红枣、钙粉、菜花相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、大便秘结、治便秘等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、保肝解毒、舒缓肝气等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、美容护肤等功效;可与茼蒿、辣椒、菠菜搭配;与鹅、地瓜、消炎片相克,同食可能会引起不适;