| 蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 460克 | 蛋糕热量/卡路里2310千卡 | |||
 热量2310千卡，相当于插花1216分钟消耗的热量...114 | |||||
蛋糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、白糖（80克）、橄榄油（30克）、低筋面粉（80克）、牛奶（50克）、奶油（适量）
1/3. 准备好所有材料
2/3. 蛋清蛋黄分开，先往蛋黄中加入25克糖用打蛋器打到淡黄色，在分三次加油，每加一次就搅拌一次另油与蛋黄充分混合。在家牛奶及面粉，混合好。蛋白打到拉起直角。蛋白和蛋黄糊混合，预热，150°35分钟，在140°35分钟。
3/3. 奶油摸外面，造型
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、保护肝脏等功效；可与干贝、羊排、香椿搭配；与鹅、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、和中益肺、除口臭等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、防辐射、保护皮肤等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防便秘、治疗便秘等功效；可与木瓜、黑豆、甘蔗搭配；与红枣、钙粉、金针菇相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蛋糕热量2310 千卡
- 脂肪211.11 克
- 蛋白质29.57 克
- 碳水化合物184.92 克
- 钠448.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.98 毫克
- 钾604 毫克