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葡萄干蛋糕卷

葡萄干蛋糕卷的热量和减肥功效

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葡萄干蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
花生油443千卡886千卡0克100克
低筋面粉301千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶21千卡42千卡6.81克3.2克
砂糖310千卡387千卡0克0克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
葡萄干119千卡341千卡2.5克0.4克
总量385葡萄干蛋糕卷热量/卡路里1297千卡
电工 热量1297千卡,相当于电工432分钟消耗的热量...180

葡萄干蛋糕卷的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(5个)、花生油(50克)、砂糖(80克)、牛奶(50克)、柠檬汁(5滴)、低筋面粉(85克)、葡萄干(35克)

1/10. 蛋黄蛋清分离

2/10. 将蛋黄搅拌,分别加入油 牛奶 加入20g糖

3/10. 把蛋清打发,分三次放入60g糖。

4/10. 把低筋面粉倒入蛋黄液中。

5/10. 把打好的蛋清膏,倒入蛋黄液里,搅拌均匀。

6/10. 把葡萄干铺到烤盘上,预热5分钟。

葡萄干蛋糕卷的做法图解7

7/10. 把搅拌好的蛋糕液倒入考盘内,并振出气泡。

葡萄干蛋糕卷的做法图解8

8/10. 160上下烘烤,30分钟

葡萄干蛋糕卷的做法图解9

9/10. 上色烤好。

葡萄干蛋糕卷的做法图解10

10/10. 烤网上晾冷。蛋糕卷烤好啦

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、防细菌感染等功效;可与辣椒、明虾、银鱼搭配;与豆浆、牛奶、豆奶相克,同食可能会引起不适;

花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有滋润皮肤、抗衰老、润肺等功效;

砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、润肺生津、解盐卤毒等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、美容养颜、治便秘等功效;可与草莓、香蕉、木瓜搭配;与醋、番茄酱、韭菜相克,同食可能会引起不适;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、生津解暑、化痰等功效;可与马蹄、三文鱼、鸡肉搭配;与山楂干、山楂+牛奶、橘子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 葡萄干蛋糕卷热量1297 千卡
  • 脂肪114.71 克
  • 蛋白质31.97 克
  • 碳水化合物272.2 克
  • 205.8 毫克
  • 394 毫克
  • 11.43 毫克
  • 1369 毫克

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