| 中式奶香小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 693克 | 中式奶香小面包热量/卡路里1086千卡 | |||
 热量1086千卡，相当于种草434分钟消耗的热量...150 | |||||
中式奶香小面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 食材。
2/11. 依次将酵母水、鲜奶、鸡蛋、糖、盐、2滴柠檬，放入而中，搅拌均匀。
3/11. 拌匀的面，放入面包机中搅拌圆润。加花生油，再揉圆，并发酵至2倍。排气后，再放入面包机揉圆润。
4/11. 揉好的面分成十等份。
5/11. 取一份面团，用擀面杖擀成长条状。
6/11. 从一侧卷起面皮。
7/11. 从中间切开，一分为二。
8/11. 切好的面卷，竖起稍轻按成此状。
9/11. 依次将分一份面团卷切成小面包的样子，在抹油的烤盘上依次摆齐。发酵至原大小的2倍。放烤箱上下火170度，设置18分钟。
10/11. 用糖、蛋黄、油，调成蛋液备用。待面包烤至上色，涮调好的蛋液，放回烤箱待蛋液定色。
11/11. 小面包出炉了。很香甜酥软\^O^/。下次试试用高筋面、黄油，是不是会绵软？
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治疗便秘、润肠等功效；可与黑豆、香蕉、草莓搭配；与钙粉、西兰花、橙子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、保护肝脏等功效；可与生菜、玉米、苋菜搭配；与消炎片、豆浆、红薯相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、止咳、和中益肺等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、帮助消化、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肺止咳、治疗高血压、和胃等功效；
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营养信息
- 中式奶香小面包热量1086 千卡
- 脂肪121.52 克
- 蛋白质63.01 克
- 碳水化合物164.24 克
- 钠10268.2 毫克
- 钙525 毫克
- 铁7.55 毫克
- 钾1553 毫克