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糯米紫薯蛋挞

糯米紫薯蛋挞的热量和减肥功效

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糯米紫薯蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
淡奶油262千卡873千卡0.70克97克
糯米粉90千卡361千卡8克1克
蛋挞皮147千卡386千卡5.70克20.50克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
炼奶48千卡321千卡7.91克8.7克
白砂糖120千卡400千卡0克0克
总量309糯米紫薯蛋挞热量/卡路里798千卡
玩游戏 热量798千卡,相当于玩游戏141分钟消耗的热量...340

糯米紫薯蛋挞的做法共7个步骤

食材主料/辅料

牛奶(250毫升)、淡奶油(30克)、炼奶(15克)、糯米粉(25克)、蛋黄(2个)、蛋挞皮(12个)、白砂糖(30克)
糯米紫薯蛋挞的做法图解1

1/7. 把牛奶、淡奶油,白砂糖倒在一起,搅匀,微火把白砂糖融化。

糯米紫薯蛋挞的做法图解2

2/7. 搅拌蛋黄,请注意,蛋黄里面的黑色物体是一小块姜,放入姜搅匀以后就扔掉,这样做的目的是就算蛋挞冷了也不会腥。

糯米紫薯蛋挞的做法图解3

3/7. 在冷了的奶液里加入蛋黄。

糯米紫薯蛋挞的做法图解4

4/7. 再加入糯米粉搅匀并过滤。

糯米紫薯蛋挞的做法图解5

5/7. 在蛋挞皮里先后放入蒸好的紫薯和蛋挞液。

糯米紫薯蛋挞的做法图解6

6/7. 烤箱预热10分钟,220°中层烤20分钟,上层烤5分钟。

糯米紫薯蛋挞的做法图解7

7/7. 成品,女儿说好香,吃货的认可,成功!

食材功效信息

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、美容养颜、治便秘等功效;可与蜂蜜、草莓、香蕉搭配;与乌鳢、橘子、橙相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、促进代谢、增强体抗力等功效;

炼奶的热量321千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾;

糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有壮气提神、活血行气、健脾暖胃等功效;可与鸭肉、枣、香瓜搭配;与苹果、莲子、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、润肺利咽、预防动脉硬化等功效;可与黄豆、银鱼、韭菜搭配;与柿子、红薯、田鸡相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 糯米紫薯蛋挞热量798 千卡
  • 脂肪156.94 克
  • 蛋白质42.42 克
  • 碳水化合物286.69 克
  • 564.1 毫克
  • 635 毫克
  • 3.82 毫克
  • 865 毫克

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