| 凉拌黑木耳洋葱青椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 354克 | 凉拌黑木耳洋葱青椒热量/卡路里203千卡 | |||
1/3. 泡发好黑木耳 ,洗净 。洋葱切丝 。青椒切丝

2/3. 锅子加水烧开后,黑木耳,青椒,洋葱的先后顺序炒水

3/3. 出锅即用净水冲凉。加花椒油 盐 生抽 醋拌匀装盘
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、降血脂、杀菌等功效;可与羊排、苦瓜、西葫芦搭配;与蜂蜜、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、止血止痛、抗癌等功效;可与春笋、枣(鲜)、海蜇皮搭配;与麦冬、海螺、萝卜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、促进血液循环、健胃等功效;可与鲳鱼、紫甘蓝、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
花椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有坚齿、芳香健胃、健神等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、调味、清理胃水等功效;与红豆沙、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;