懒羊羊的毛毛蟲面包的热量和减肥功效

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懒羊羊的毛毛蟲面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
高筋面粉	克	722千卡	361千卡	12克	1.66克
牛奶	克	42千卡	42千卡	6.81克	3.2克
奶粉	克	194千卡	484千卡	20克	22.7克
盐	克	3千卡	59千卡	2克	0克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
白糖	克	196千卡	392千卡	0.1克	0克
黄油	克	400千卡	888千卡	1.4克	98克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
白糖	克	20千卡	392千卡	0.1克	0克
水	克	0千卡	1千卡	0克	0克
总量	628克	懒羊羊的毛毛蟲面包热量/卡路里1775千卡
热量1775千卡，相当于做作业986分钟消耗的热量...108

懒羊羊的毛毛蟲面包的做法共1个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉（200克）、牛奶（100克）、奶粉（40克）、鸡蛋（1个）、白糖（50克）、盐（5克）、酵母（3克）、泡芙酱：低筋面粉（30克）、鸡蛋（1个）、水（45克）、白糖（5克）、黄油（45克）

1/1. 牛奶加热到38度左右，把酵母放入温牛奶中泡10分鐘。
2、将所有主料搅拌均匀，开始揉面，揉成光滑面团后加入25g黄油。
3、把面团揉至扩展阶段（揉到一定程度时看看面团是否出膜）。
4、面粉放入盆里盖上保鲜膜发酵1小时左右。
5、利用这个时间可以做泡芙酱，水、20g黄油、糖放到锅里煮至沸腾，加入已过筛的低筋面粉，迅速搅拌成没粉粒状态，离火。
6、煮好的面糊放凉后，把鸡蛋慢慢分次添加进入搅拌均匀便可。
7、将发酵好的面团取出排气，分成3等份，做成长条形醒发15分钟。
8、烤箱内设置40度左右，底层放入一碗温水，将面团放入烤箱进行二发，时间大概30—40分钟左右。
9、二发完成后，将面团取出，在表面扫上鸡蛋液，用裱花袋装好泡芙酱，挤在表面，毛毛虫的造型就出来了。
10、170度预热烤箱后，将面团放入烤箱进行烘烤15分钟，懒羊羊的毛毛虫就ok了。

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美白、治便秘等功效；可与草莓、桃、香蕉搭配；与果汁、枣、橙相克，同食可能会引起不适；

奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、改善睡眠、美容养颜等功效；可与蜂蜜、黑豆、草莓搭配；与钙粉、巧克力、枣相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与苋菜、紫菜、丝瓜搭配；与鹅蛋、红薯、菠萝相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

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