| 燕麦牛奶吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 548克 | 燕麦牛奶吐司热量/卡路里1549千卡 | |||
 热量1549千卡，相当于跳舞323分钟消耗的热量...288 | |||||
燕麦牛奶吐司的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 酵母用温水化开，倒入面粉中略微搅匀，静置。
2/10. 面粉加入搅拌好的蛋液，留少量的蛋液待用。
3/10. 温牛奶加入燕麦，糖，盐搅拌均匀。
4/10. 把以上材料混合搅拌，揉成光滑的面团；再加入黄油，揉到出膜。*^_^*这是瘦胳膊的好办法，多练练。把面团放盆里盖上湿纱布或保鲜膜发酵到两倍大，用手按压小洞不回弹即可。想快速发酵的，可以放烤箱里。
5/10. 发酵成两倍大后，拿出稍微按压排气，切成三等分，分别搓圆，静置醒15分钟。
6/10. 把醒好的小剂子分别擀成椭圆形。
7/10. 卷起，擀平，再卷起，擀平，重复三次。
8/10. 把三个小剂子分别卷好，放入吐司盒，发酵30分钟。（建议吐司盒盖上湿纱布，放入烤箱烤网上，下面放个烤盘装些热水，加快发酵速度）
9/10. 发酵至八九分满，刷上蛋液，期间烤箱180℃预热。
10/10. 刷好蛋液，放入预热好的烤箱下层上下火176度,30-40分钟左右（时间自己掌握，烤箱不同，火力大小不同），拿出烤箱，立即脱模，热腾腾的牛奶燕麦吐司新鲜出炉，外焦内软，自有一番风味。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、防治近视、预防便秘等功效；可与木瓜、香蕉、桃搭配；与米汤、西兰花、桔子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、调味、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、增进食欲、促进消化等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与小米面、圆生菜、韭菜搭配；与鹅肉、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 燕麦牛奶吐司热量1549 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质34.87 克
- 碳水化合物189.25 克
- 钠10254.9 毫克
- 钙417 毫克
- 铁5.28 毫克
- 钾427 毫克