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西红柿烩鱼片

西红柿烩鱼片的热量和减肥功效

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西红柿烩鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲈鱼683千卡105千卡18.6克3.4克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
生粉160千卡355千卡0克0克
总量1089西红柿烩鱼片热量/卡路里954千卡
劈叉 热量954千卡,相当于劈叉382分钟消耗的热量...150

西红柿烩鱼片的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鲈鱼(650克)、西红柿(1个)、黑木耳(少许)、芽笋(2根)、葱(适量)、料酒(适量)、盐(适量)、胡椒粉(少许)、生粉(适量)、姜(适量)
西红柿烩鱼片的做法图解1

1/9. 全部食材。洗净备用。

西红柿烩鱼片的做法图解2

2/9. 芽笋切片焯水。西红柿焯水去皮。

西红柿烩鱼片的做法图解3

3/9. 西红柿切块去籽。鲈鱼去骨去皮切鱼片。

西红柿烩鱼片的做法图解4

4/9. 鱼片加葱姜水,料酒,生粉抓均备用。

西红柿烩鱼片的做法图解5

5/9. 锅内放油放入鱼骨及头尾,鱼皮煸炒片刻。

西红柿烩鱼片的做法图解6

6/9. 放入葱姜料酒,再加开水。

西红柿烩鱼片的做法图解7

7/9. 汤煮白,把鱼头骨皮捞出放盘。锅内放西红柿,芽笋,木耳煮2分钟。

西红柿烩鱼片的做法图解8

8/9. 西红柿,芽笋,木耳捞出放在鱼骨上。另将鱼片一片一片放入汤内关小火调味放入盐胡椒粉。鱼片变色后起锅。

西红柿烩鱼片的做法图解9

9/9. 将鱼片倒入盘中。成品图。

食材功效信息

鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾补气、益肾安胎、防治水肿等功效;可与豆腐、南瓜、胡萝卜搭配;与奶酪、蛤蜊、奶油相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强免疫力、祛雀斑等功效;可与芹菜、黄鱼、山楂搭配;与地瓜、虾、白酒相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、祛病延年、止血止痛等功效;可与荸荠、春笋、海蜇皮搭配;与海螺、田螺、青萝卜相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、减肥、降血压等功效;可与牛肉丝、肩部牛肉、里脊牛肉搭配;与熏豆腐干、金丝小枣、豆干相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效;

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营养信息

  • 西红柿烩鱼片热量954 千卡
  • 脂肪12.74 克
  • 蛋白质30.48 克
  • 碳水化合物196.15 克
  • 10520.5 毫克
  • 897.7 毫克
  • 14.46 毫克
  • 802 毫克

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