| 锅包虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米淀粉 | 克 | 277千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 3千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 6千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 564克 | 锅包虾热量/卡路里1140千卡 | |||
 热量1140千卡，相当于小轮自行车134分钟消耗的热量...510 | |||||
锅包虾的做法共9个步骤
食材主料/辅料
冰虾（扒过之后的虾仁）（400克）、玉米淀粉（80克）、大蒜（2个）、葱白（一段）、姜（一小块）、白糖（30克）、醋（20毫升）、酱油（4克）、盐（2克）、鸡精（3克）、水（适量）、食用油（能末过食材的量）
1/9. 虾扒皮，挑虾线。虾仁400g
2/9. 玉米淀粉80g加水慢慢搅拌均匀，水一点点方。不要太稀。倒入虾仁中。每个虾都要均匀的沾上淀粉
3/9. 酱汁：糖30g醋20ml盐2g味精3g酱油适量。水适量，调好。（自己尝尝合口味不）
4/9. 葱姜蒜切丝
5/9. 油7分热小火放入虾仁（一共要分3-4次放入）炸制金黄出锅
6/9. 炸好的虾仁
7/9. 小火。锅内放入少许油，葱姜蒜爆锅放入酱汁，7秒钟放入之前炸好的虾仁
8/9. 收汁，出锅。也可以散上香菜叶
9/9. 非常美味的一道菜就制作完成咯！
食材功效信息
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、治便秘、宽肠胃等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、防癌症、预防感冒等功效；可与排骨、生菜、猪肉搭配；与鸡胸肉、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴补阳、抗菌、利尿等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、驱寒、解毒等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、止咳、舒缓肝气等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锅包虾热量1140 千卡
- 脂肪104.2 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物285 克
- 钠52329.1 毫克
- 钙780 毫克
- 铁44.1 毫克
- 钾1455 毫克