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香肠卷

香肠卷的热量和减肥功效

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香肠卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
中筋面粉1083千卡361千卡11.3克1.5克
牛奶76千卡42千卡6.81克3.2克
白糖39千卡392千卡0.1克0克
总量490香肠卷热量/卡路里1198千卡
民族舞 热量1198千卡,相当于民族舞266分钟消耗的热量...270

香肠卷的做法共15个步骤

食材主料/辅料

中筋面粉(300克)、牛奶(180克)、白糖(10克)、酵母(3克)、台湾香肠(1袋)
香肠卷的做法图解1

1/15. 早上上班前将牛奶、糖、酵母、面粉,放入面包机,揉成团。

香肠卷的做法图解2

2/15. 取出面团,放入保鲜盒中,盖盖,放入冰箱冷藏。

香肠卷的做法图解3

3/15. 晚上下班后,从冰箱中取出保鲜盒中,已发酵好的面团。

香肠卷的做法图解4

4/15. 放入面包机,再次揉成面团。

香肠卷的做法图解5

5/15. 称重。

香肠卷的做法图解6

6/15. 平均分成12等份,每份约40克。

香肠卷的做法图解7

7/15. 取一面团,搓成细长条,约30~35厘米。

香肠卷的做法图解8

8/15. 取一根香肠,将长条面团顺势绕在香肠上。

香肠卷的做法图解9

9/15. 面团的头和尾压在香肠下方。

香肠卷的做法图解10

10/15. 整齐码放在蒸锅内。

香肠卷的做法图解11

11/15. 盖盖,二次醒发30分钟。

香肠卷的做法图解12

12/15. 30分钟后,开大火蒸15分钟,熄火,焖5分钟。

香肠卷的做法图解13

13/15. 5分钟后开盖。

香肠卷的做法图解14

14/15. 取出,放晾架上晾凉。冷却后装袋放冰箱冷冻,吃的时候,回锅重新蒸热即可。

香肠卷的做法图解15

15/15. 这是我用的台湾风味香肠。不要选择火腿肠,蒸制后烂稀稀的,影响口感。

食材功效信息

中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、预防骨质疏松、润肠等功效;可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配;与金针菇、白砂糖、菠萝相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香肠卷热量1198 千卡
  • 脂肪4.7 克
  • 蛋白质18.21 克
  • 碳水化合物165.8 克
  • 50.6 毫克
  • 267 毫克
  • 0.23 毫克
  • 240 毫克

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