| 烤猪肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 572克 | 烤猪肉热量/卡路里2069千卡 | |||
 热量2069千卡，相当于跨栏207分钟消耗的热量...600 | |||||
烤猪肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、盐（适量）、味精（适量）、蚝油（适量）、孜然（适量）、花椒粉（适量）、胡椒（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）
1/4. 三线肉洗干净后切丁
2/4. 切好的肉装进碗里，加入料酒，酱油，醋，花椒粉，胡椒粉，盐，味精，糖，腌制一个小时。
3/4. 烤盘铺上锡箔纸，涮一层油，把腌制好的猪肉放入烤盘里，再在猪肉上面涮一层油。
4/4. 放入烤箱，上下火，210度10分钟，把肉串翻一个面，再烤3分钟左右。（温度和时间，根据烤箱大小自己调整）
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、生津液、滋肝阴等功效；可与香芋、山楂、豆腐皮搭配；与何首乌、龟、刀豆相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、祛除腥膻之味、消炎等功效；与红豆沙、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、增强免疫力等功效；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、驱风止痛、散寒止痛等功效；
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营养信息
- 烤猪肉热量2069 千卡
- 脂肪160.35 克
- 蛋白质55.07 克
- 碳水化合物327.88 克
- 钠53689.8 毫克
- 钙1676 毫克
- 铁58.33 毫克
- 钾4384 毫克