| 蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 329千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 388克 | 蛋糕热量/卡路里1256千卡 | |||
 热量1256千卡，相当于帆船运动419分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、面粉（90克）、花生油（50毫升）、牛奶（50毫升）、白糖（50克）
1/8. 蛋白分三次加入30g白糖打发成这样
2/8. 蛋黄搅拌均匀后加入剩余的白糖拌匀
3/8. 加入油拌匀
4/8. 加入牛奶拌匀
5/8. 筛入面粉搅拌均匀无颗粒
6/8. 分三次加入蛋白拌匀，不要打圈，从下往上翻拌均匀
7/8. 倒入模具磕两下，把气泡震出来
8/8. 放入预热好的烤箱170℃40分钟，烤好后乘热拿出震两下倒扣，等凉后脱模
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、延缓衰老等功效；可与银鱼、海虾、桂圆搭配；与鹅肉、雪莲果、田鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有补脾、抗衰老、止血等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防便秘、治便秘等功效；可与蜂蜜、香蕉、桃搭配；与韭菜、红糖、菜花相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、去酒毒、保肝解毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蛋糕热量1256 千卡
- 脂肪114.21 克
- 蛋白质30.77 克
- 碳水化合物166.62 克
- 钠196.1 毫克
- 钙335 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾379 毫克