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蔓越莓花环面包

蔓越莓花环面包的热量和减肥功效

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蔓越莓花环面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉542千卡361千卡12克1.66克
牛奶32千卡42千卡6.81克3.2克
黄油222千卡888千卡1.4克98克
1千卡59千卡2克0克
鸡蛋清43千卡144千卡13.3克8.8克
砂糖97千卡387千卡0克0克
蔓越莓干110千卡368千卡0.53克1.58克
杏仁片259千卡575千卡21.22克49.42克
总量382蔓越莓花环面包热量/卡路里1306千卡
高抬腿 热量1306千卡,相当于高抬腿163分钟消耗的热量...480

蔓越莓花环面包的做法共4个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(150克)、牛奶(75克)、鸡蛋清(30克)、砂糖(25克)、盐(2克)、干酵母(3克)、黄油(25克)、蔓越莓干(30克)、杏仁片(适量)
蔓越莓花环面包的做法图解1

1/4. 美美的花环!

蔓越莓花环面包的做法图解2

2/4. 细节,一股股的美极了!

蔓越莓花环面包的做法图解3

3/4. 用后油法将面团揉匀能拉出厚膜,之后加黄油继续揉至能拉出薄膜,加入蔓越莓混合均匀后发酵至两倍大,拿出分成三等份松弛10分钟!记得盖保鲜膜!

蔓越莓花环面包的做法图解4

4/4. 把松弛好的面团都搓长,开始编三股辫,编好后头尾相接捏紧,进行最后发酵,发好后表面刷蛋液,撒杏仁片。放入预热好的烤箱,180度烤25分钟!

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、润肠、治便秘等功效;可与甘蔗、草莓、桃搭配;与番茄酱、西兰花、菠萝相克,同食可能会引起不适;

砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、促进伤口愈合、抗氧化等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、消炎、预防蛀牙等功效;与赤豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效;

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营养信息

  • 蔓越莓花环面包热量1306 千卡
  • 脂肪162.66 克
  • 蛋白质57.26 克
  • 碳水化合物299.92 克
  • 10245 毫克
  • 676 毫克
  • 9.1 毫克
  • 1019 毫克

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