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葱香千层肉饼

葱香千层肉饼的热量和减肥功效

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葱香千层肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
12千卡31千卡1.7克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
麻油168千卡886千卡0克100克
4千卡59千卡2克0克
总量554葱香千层肉饼热量/卡路里2122千卡
对面舞 热量2122千卡,相当于对面舞472分钟消耗的热量...270

葱香千层肉饼的做法共11个步骤

食材主料/辅料

五花肉(适量)、中式面粉(200克)、葱(适量)、蒜头(适量)、姜(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、盐(适量)、麻油(适量)、五香粉、孜然粉、肉桂粉(可加可不加)
葱香千层肉饼的做法图解1

1/11. 先将面粉加入温水揉成面团(用温水揉面后做出的饼比较酥脆)。静置30分钟。

葱香千层肉饼的做法图解2

2/11. 调肉馅。将五花肉剁成末。加入葱末、淀粉、蒜末、姜末、生抽一勺、老抽半勺、2-3克盐、一勺麻油、五香粉、肉桂粉、孜然粉适量。

葱香千层肉饼的做法图解3

3/11. 一个面团可以分成两份,做两个饼。碾成如图圆形。

葱香千层肉饼的做法图解4

4/11. 将肉馅铺到面皮上。在左右的上下各切一刀。一共切四刀。

葱香千层肉饼的做法图解5

5/11. 现将上面两边翻折到中间

葱香千层肉饼的做法图解6

6/11. 然后将上面的翻折到中间

葱香千层肉饼的做法图解7

7/11. 再将中间的左右翻折起来,再翻到下面。

葱香千层肉饼的做法图解8

8/11. 最后形成如图的方形面团。

葱香千层肉饼的做法图解9

9/11. 将包裹肉馅的面团碾成片状。

葱香千层肉饼的做法图解10

10/11. 锅内倒适量油,放入锅内煎。

葱香千层肉饼的做法图解11

11/11. 两面都煎成金黄色即可出锅。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋肝阴、补充蛋白质等功效;可与洋葱、山楂、冬瓜搭配;与鹌鹑、菱角、香菜相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、滋阴补阳、缓疲劳等功效;可与牛肉丝、肥瘦牛肉、牛上脑搭配;与红枣、苦菊、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防心脑血管疾病、防癌症、杀菌等功效;可与莴笋、粳米、洋葱搭配;与大葱、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、帮助消化、镇吐等功效;可与牛肉、慈姑、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 葱香千层肉饼热量2122 千卡
  • 脂肪154.03 克
  • 蛋白质33.33 克
  • 碳水化合物84.66 克
  • 10159 毫克
  • 320 毫克
  • 8.77 毫克
  • 1037 毫克

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