| 猪肉脯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蜂蜜 | 克 | 321千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 802克 | 猪肉脯热量/卡路里3263千卡 | |||
 热量3263千卡，相当于乐队演奏816分钟消耗的热量...240 | |||||
猪肉脯的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 我是买的整块的五花肉，切条切块，然后放在粉碎机自己粉的，然后再换搅拌功能，大约15分钟
2/9. 在搅拌的同时加入所有的调料，芝麻也加进去，取二汤勺，扑在保鲜膜上，再盖一层，擀面杖幹平，冰箱速冻一个小时
3/9. 去除，撕掉保鲜膜，放在锡纸上再刷蜂蜜，这里的蜂蜜是蜂蜜水，一比一兑，我还加了味精，盐，糖。
因为第一次看出来觉得味道太淡了
4/9. 有撒了点芝麻，
5/9. 刷的蜂蜜水
6/9. 200℃预热10分钟，上下火180℃，10分钟翻面刷蜂蜜水，再10分钟，但是我觉得不够干，所以又翻面，涮水烤5分钟， 同样反面也是，所以其实是每一面各15分钟，每面刷二次
7/9. 比较粘，但是颜色不错
8/9. 裁边，切块
9/9. 冷的时候稍微好吃点，我觉得酒要少放，盐要之前调在肉里，一定要放糖，蜂蜜的甜度不够
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润肌肤、补充蛋白质等功效；可与萝卜、南瓜、丝瓜搭配；与香菜、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、美容护肤等功效；可与紫菜、生菜、苋菜搭配；与茶叶、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、预防蛀牙、促进消化等功效；与小豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、止咳、除口臭等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、促进睡眠、增强抵抗力等功效；可与黄瓜、胡萝卜、雪花梨搭配；与莴笋、河蟹、米饭相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉脯热量3263 千卡
- 脂肪81.5 克
- 蛋白质48.17 克
- 碳水化合物237.53 克
- 钠12228.7 毫克
- 钙400 毫克
- 铁7.76 毫克
- 钾814 毫克